cakar setan ala mbah yam

Assalamu'alaikum.wr.wb

Olahan makanan berbahan baku kaki ayam / cakar ayam memang banyak digemari oleh orang-orang.

Kali ini mbah yam membagikan resep dan cara untuk membuat olahan cakar setan...

Bahan-bahan :

- 1/2 kg ceker ayam gemuk

- 3 siung bawang putih

- 4 siung bawang merah

- 1 buah kemiri

- 7 biji cabe rawit

- 7 biji cabe merah

- 2 lembar daun salam

- 1 lembar daun jeruk nipis

- serai geprek

- lengkuas geprek

- secukupnya merica bubuk

- secukupnya garam

- 1/2 sdt tepung tapioka

- 1/2 bungkus royco ayam

- 400 ml air

- secukupnya gula pasir

- secukupnya kecap manis

Cara membuat :

1. Siapkan bumbu rica yg sudah dihaluskan
2. Rebus cakar sampai matang dan tiriskan
3. Panaskan minyak untuk menumis bumbu rica
4. Tumis bumbu sampai harum
5. Masukan air secukupnya
6. Tambahkan garam, gula jawa dan kecap secukupnya
7. Setelah mendidih masukan cakar yg sudah ditiriskan tadi
8. Aduk sampai bumbu merata
9. Tunggu sampai airnya meresap
10. Dan siap untuk dihidangkan

Berikut adalah langkah-langkah pembuatan cakar setan ala mbah yam.

Jangan lupa like, subscribe and komentnya yach

Wassalamu'alaikum.wr.wb